CA' del BAIO

CA’ del BAIO – O crama, o familie De patru generatii Ca’ del Baio este o afacere de familie, asa cum este de fapt traditia in Langhe. Cultivate si mostenite din tata in fiu, viile ce inconjoara casa si crama familiei Grasso s-au extins de-a lungul timpului prin achizitii sau ... casatorii. Astazi Giulio si Luciana, alaturi de cele trei fiice: Paola, Valentina si Federica sunt cei care se ocupa cu pasiune si devotament de propria afacere, de la ingrijirea plantatiei de vita-de-vie, vinificare, turism viticol si pana la comercializarea vinurilor. Pentru familia Grasso, modul simplu de viata, sentimentul de sacrificiu si atasament profund fata de pamantul cultivat reprezinta premizele obtinerii garantate a vinurilor de cea mai buna calitate. Astazi crama CA' del BAIO are in proprietate 25ha vita-de-vie in Barbaresco si Treiso, ambele localitati aflandu-se in zona viticola Barbaresco. Vinurile cramei sunt produse exclusiv din strugurii proveniti de pe propria podgorie si acopera intreaga varietate de soiuri specifice regiunii: Moscato/Muscat, Chardonnay si Riesling, Nebbiolo, Barbera si Dolcetto. Cele mai valorose vite-de-vie sunt cele de Nebbiolo, vechi de 25-40 ani, din care se produce vinul icon al regiunii: Barbaresco, iar parcelele familiei Grasso se afla in exact in localitatile considerate cru – ASILI in Barbaresco si ValleGrande in Treiso. Lui Giulio Grasso i s-a acordat titlul de Viticultorul anului de catre publicatia Vini d’Italia 2016
ASILI 2013
ASILI 2013 VIN ROSU
Tara: Italia
Regiune: Piemonte
Clasificare: Barbaresco DOCG
Soi struguri: Nebbiolo
Alcool: 14.5%
Volum: 75 cl
Asocieri culinare: branzeturi maturate, carne rosie, ciuperci, trufe, vanat
165,00 RON
VALLEGRANDE 2013
VALLEGRANDE 2013 VIN ROSU
Tara: Italia
Regiune: Piemonte
Clasificare: Barbaresco DOCG
Soi struguri: Nebbiolo
Alcool: 14%
Volum: 75 cl
Asocieri culinare: branzeturi maturate, ciuperci, trufe
140,00 RON
Paolina 2015
Paolina 2015 VIN ROSU
Tara: Italia
Regiune: Piemonte
Clasificare: Barbera d'Alba DOC
Soi struguri: Barbera
Alcool: 14%
Volum: 75 cl
Asocieri culinare: branzeturi, mezeluri, placinta cu carne
69,00 RON