Beneficiind de conditii climatice ideale, Bon Courage se bucura de ore lungi de soare in timpul verii, ceea ce asigura o maturitate optima si un echilibru perfect intre zahar si acid. Precipitatiile scazute din timpul perioadei de crestere reduc la minimum nevoia de pesticide, iar irigarea computerizata prin picurare este utilizata pentru a obtine un control stiintific al aplicării apei. Estate este ventilat de o briza racoroasa de sud-est dinspre Oceanul Indian in timpul dupa-amiezelor si serilor. Noptile sunt racoroase si adesea cetoase, ceea ce sporeste si mai mult aromele si gusturile delicate si evazive ale strugurilor.



www.boncourage.co.za