Descriere
Acest vin este realizat din 92% Cabernet Sauvignon si 8% Cabernet Franc .
Strugurii au fost macerati timp de 72 de ore la 10ºC inainte de fermentare, care a durat 14 zile la 22º-26ºC pentru a pastra aromele fructate si pentru a preveni extractia excesiva de tanin. După finalizarea fermentatiei malolactice, vinul a fost invechit timp de 12 luni in butoaie de stejar francez si american.
Cu o culoare rosie rubiniu intensa si frumoasa, Sutil Grand Reserve Cabernet Sauvignon prezinta arome de fructe rosii coapte, cu o nota delicata de nuci si note elegante de paine prajita datorate invechirii in stejar francez si american. Taninurile bine rotunjite ofera o structura extraordinara si un volum echilibrat.
Ideal cu toate tipurile de carne rosie si cu branzeturi tari, cum ar fi Camembert si Cheddar.
