Steenberg Stately Cabernet / Shiraz 2018
Descriere
Partea de Cabernet Sauvignon pentru Stately provine din Darling Hills, iar cea de Shiraz din Constantia. Fiecare soi a fost fermentat separat, pe pielite, timp de 14 zile. Au fost efectuate pompari de trei ori pe zi pentru a extrage culoarea si taninul. După fermentare, vinurile au fost mutate in butoaie mici de stejar francez - o combinatie de butoaie cu umplutura a doua, a treia si a patra. Fermentatia malolactica a avut loc in butoi, iar vinul a fost invechit timp de 15 luni.
Culoarea vinului este negru-rosu cu un rosu granat pe margine. Nasul seduce cu arome de cirese dulci, tutun și vanilie cu o nuanta florala. Vinul din 2018 este un vin cu o corpolenta medie, care prezinta o textura matasoasa si profunzime, precum si o structura taninica eleganta. Notele florale, de prune, capsuni si condimente macinate persista in gura mult timp dupa ultima inghititura.
Acest vin se potriveste bine cu carne de vita sau miel.
Ce spun clientii
Scrie-ti parerea si castiga puncte de loialitate in valoare de 5,00 RON.