NOU

Steenberg Catharina Red Blend 2018

Steenberg
149,00 RON (TVA inclus)
Costurile de livrare in functie de politica generala a site-ului
Steenberg
Cod produs - SKU WSA2203

SKU
WSA2203
Categorii
Greutate
1 kg
Brand
Tip
Vin rosu
Tara
Africa de Sud
Regiune
Constantia
Soi struguri
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Alcool
14%
Volum
75 cl
An[listing]
2018

Descriere

Vinul este produs prin selectia celor mai bune butoaie din fiecare recolta. Vinul este obtinut din Merlot, Petit Verdot, Malbec si Cabernet Sauvignon. Fiecare soi este vinificat si invechit separat, in stilul traditional de fabricare a vinului rosu. In medie, strugurii au fost recoltati la un nivel de zahar de 23-25°B. Mustul a fost fermentat pe pielite timp de 15 - 20 de zile, permitand ca temperatura din rezervor sa atinga un maxim de 30°C. Au avut loc recirculari usoare ale mustului de două ori pe zi. Dupa fermentatia alcoolica vinul a fost transferat in butoaie de stejar francez (75 % noi, 20 % a doua umplere și 5 % a treia umplere) pentru fermentatie malolactica si maturare timp de 18 luni. Partile componente au fost apoi alese, amestecate si returnate pentru o maturare suplimentara de 6 luni.


Catharina este indrazneata dar suava, directa dar subtila, sigura si seducatoare. Afisează arome de cirese si trabuc, cafea și vanilie, compot de afine si ciocolata neagra. Straturi de fructe rosii si negre concentrate (zmeura, coacaze negre si cirese negre) se manifesta atat in nas, cat si in palat, accentuate de o textura catifelata de la Petit Verdot. Notele usoare de ierburi de la Merlot confera un final racoritor, in timp ce noile soiuri Malbec si Cabernet Sauvignon completeaza amestecul, adaugand structura si profunzime.

Fructele negre si condimentele, aciditatea ridicata si un final taninos cuprinzator creeaza o asociere optima pentru majoritatea preparatelor din carne rosie sau sosuri bogate.

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review