Dom. Bousquet Cabernet Sauvignon Reserve (bio) 2020

Descriere

Acest Reserve este obtinut din struguri Cabernet Sauvignon culesi manual la sfarsitul lunii aprilie 2020. Vinul a fost invechit timp de 8 luni în baricuri de stejar nou francez, urmat de o invechire de cel putin 4 luni in sticla.

Acesta este un vin de culoare rosu-violet intens, cu arome de coacaze negre si tutun. In gura prezinta fructe de padure si mirodenii, note prajite si minerale. Finalul este lung, cu taninuri fine si note de moca. Acest vin are un stil foarte elegant, cu o intensitate buna si un final frumos.

Se potriveste de minune cu paste, carne rosie si carne cu sos.

91puncte Tim Atkin