ERASMO Alicante Mourvedre 2013

Descriere

ERASMO reuseste sa ne impresioneze printr-un nou asamblaj din 60% Alicante, 30% Mourvedre, 5% Tempranillo si 5% Syrah. Culegerea si sortarea strugurilor a avut loc la inceputul lunii Apirile, ca mai apoi fermentatia sa se realizeze in cuve de inox fara adaugare de drojdii. Fermentatia malo-lactica a avut loc in baricuri de stejar francez pe tot timpul iernii. Erasmo Alicante Mourvedre a fost maturat timp de 6 luni in baricuri.

Cu o culoare in tonuri de violet inchis, acest vin este definit la nivel olfactiv prin arome intense de fructe de padure, ciocolata si condimente. Gustativ se resimte un vin proaspat si fructat, cu corp mediu, post gust placut si persistent. Se recomanda servirea alaturi de preparate din vanat, porc mistret sau mediteraneene.

Nefiltrat.