RIPA DELLA VOLTA 2014
120,00 RON
(TVA inclus)
Costurile de livrare in functie de politica generala a site-ului
SKU
OTT004
Categorii
Tip
Vin rosu
Tara
Italia
Regiune
Veneto
Clasificare
Valpolicella Ripasso DOC
Soi struguri
Corvina, Corvinone
Alcool
14.5%
Volum
75 cl
Asocieri culinare
branzeturi maturate, carne de porc, carne de vita, risotto
Descriere
Produs din 70% Corvina, 20% Corvinone si 10% Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta
Fermentatia alcoolica a avut loc in cuve de inox la temperatura controlata timp de 10 zile. Metoda "Ripasso" presupune "re-trecerea" vinului Valpolicella peste tescovina provenita de la Amarone, inca calda si bogata in zahar. Valpolicella ramane in contact cu aceasta timp de 10 zile, perioada in care se produce a doua fermentatie alcoolica. Maturarea are loc in butoaie de stejar sloven de 25 hl si in baricuri de stejar francez timp de 2 ani.
Vin de culoare rosu intens, cu nas elegant, dominat de aromele de fructe rosii coapte, usor condimentat. Gustul este armonios, cu taninuri catifelate.
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review